9 fuentes totalmente naturales de los probióticos saludable, mejor marca de kéfir.

9 fuentes totalmente naturales de los probióticos saludable, mejor marca de kéfir.

“La comida tiene un efecto casi inmediato en su ambiente intestinal, que se compone de miles de millones de microbios.”

Esto es lo que los investigadores saben: La comida tiene un efecto casi inmediato en su ambiente intestinal, que se compone de miles de millones de microbios. “Se puede reponer la flora bacteriana en tres o cuatro días”, dice Gina Sam, MD, MPH, director del Mount Sinai Motilidad Gastrointestinal Center en el Hospital Monte Sinaí.

Pero el jurado todavía está hacia fuera en relación con qué frecuencia – y en qué cantidades – que había necesidad de consumir ciertos probióticos para cosechar los beneficios. “Es frustrante para mí como un proveedor de cuidado de la salud, porque la gente quiere una respuesta sólida pero la investigación no es sólo allí todavía,” dice King. Se observa que aunque hay cientos y cientos de hebras de probióticos, sólo las dos hebras más comunes, Lactobacillus y Bifidobacterium. han sido ampliamente estudiados.

Dado que los suplementos dietéticos probióticos carecen de una fuerte evidencia científica que demuestra su seguridad y eficacia, lo mejor puede ser la adopción de una dieta rica en probióticos. (Además, los suplementos pueden ser caro!) Y recuerda, si tiene malestar gastrointestinal persistente, siempre se debe consultar a un médico.

9 Los alimentos con probióticos

1. Yogur

¿Sabías que hay decenas de miles de millones de bacterias por porción de yogur? Al hacer este favorito de pasillo de lácteos, los productores añaden cultivos de bacterias después de la leche ha sido pasteurizada, para garantizar la bacteria sobrevive. “Algunas marcas tienen culturas más vivos y activos que la gente tiene que ser consciente de la lectura de las etiquetas,” dice el Dr. Sam. Estar en la búsqueda de la Asociación Nacional de yogur “Vivo & Los cultivos activos “sello. que certifica que el producto contiene al menos 100 millones de culturas por gramo, o 20 mil millones por porción de ocho onzas.

2. El kéfir

3. Kimchi

4. pepinillos agrios

pepinillo salados también entregan un sacador de los probióticos. Busca a variedades que están en salmuera en el agua salada y el mar en lugar de vinagre, dice el doctor Sam. salmuera vinagre no permitirá que las bacterias beneficiosas crezcan. Bono: jugo de la salmuera es rico en electrolitos, y se ha demostrado para ayudar a aliviar los calambres musculares inducidos por el ejercicio.

5. Kombucha

Come-bu-lo? “. Scoby” Kombucha (pronunciado cum-bu-cha) es un líquido ligeramente dulce y con gas que se produce cuando el té negro dulce se fermenta con una colonia de hongo de bacteria llamada Rey recomienda Kombucha como una potente fuente de probióticos – siempre y cuando ‘re claramente marcado en la etiqueta. Cada botella de la marca Sinergia bebidas de tés fermentados, por ejemplo, los paquetes de mil millones Bacillus coagulans y mil millones Saccharomyces boulardii. dos tipos de organismos que se cree para ayudar y prevenir la diarrea. Sin embargo, debido a las culturas y métodos de preparación serán diferentes, es difícil de definir exactamente lo que los probióticos serán en un determinado lote de Kombucha.

6. El sauerkraut

Se utiliza para los mejores embutidos o como guarnición, este condimento está hecho de col fermentada. Tenga en cuenta, no todos los sauerkrauts supermercados tendrán las bacterias beneficiosas. El Dr. Sam dice para comprobar si el chucrut se ha pasteurizado ya que este proceso va a destruir los probióticos. Sólo recuerde: Siempre consulte a un médico antes de consumir alimentos pasteurizados durante el embarazo.

7. Pan de masa fermentada

Los probióticos en el pan? Créelo. Esta tostada fuerte y picante se hace con masa fermentada (que funciona como la levadura) y contiene lactobacillus. Dado que la masa madre es baja en el índice glucémico, que le mantendrá lleno durante más tiempo en lugar de encender un pico de energía de corta duración y de choque.

8. Miso

Soja fermentada con arroz integral pasta de productos miso, un condimento popular utilizado en la cocina asiática. El proceso de fermentación es lo que hace este condimento una fuente de Lactobacillus acidophilus . Ya que tiene un sabor fuerte y salado y una gran cantidad de sodio, un poco de recorrer un largo camino! El Dr. Sam observa que no se informó a ser más de 160 cepas de probióticos en el miso.

9. El tempeh

Otro alimento formado a partir de soja fermentada, el tempeh es una firma, bloque blanco que se utiliza con frecuencia como un sustituto de la carne llena de proteína para los vegetarianos y veganos. Tenga en cuenta, que tiene más calorías – pero más proteínas, fibra y el potencial probiótico – que el queso de soja, que también es a base de soja.

Si usted está experimentando dolor gastrointestinal o quieren aumentar su inmunidad, cualquiera de estas fuentes naturales de los probióticos podrían proporcionar algún alivio. “No sólo estos alimentos probióticos ricos nos dan buenas bacterias, pero la mayoría de los alimentos que nos darán otros beneficios para la salud, así,” dice King. “Es una situación de ganar-ganar.”

Los consumidores tienen una amplia variedad de cápsulas, líquidos y alimentos para elegir, así que es importante que elija la opción que se ajuste a su presupuesto, preferencias de sabor y necesidades de bienestar. Todavía no está seguro? Consulte con el médico para analizar si una receta probióticos grado médico podría ser adecuado para usted, dice King.

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