Brown Sugar Cabra – s leche galletas, azúcar en la leche de cabra.

Brown Sugar Cabra - s leche galletas, azúcar en la leche de cabra.

Limpio, rebanada, y la cuarta parte de sus fresas, y les añaden a un recipiente grande. Añadir la ralladura de limón y el azúcar a la taza, se mezcla, y se cubre con Saran Wrap. Deje que las fresas marinar en el azúcar, mientras que preparar las galletas para que tengan tiempo para macerar (suelte sus jugos.)

Tamizar la harina, el bicarbonato de sodio, polvo de hornear, la sal y el azúcar en un tazón grande. Se pica la mantequilla fría en trozos del tamaño de un guisante, y ellos trabajan en la harina con el dorso de un tenedor. Incorporar la mantequilla hasta que la harina se pone un poco de arena de aspecto, pero parte de la manteca tamaño de un guisante es aún visible.

Poco a poco la llovizna en la leche de cabra en frío, lo justo para que se trata muy bien juntos. Puede que no necesite toda la leche. La mezcla con las manos, rodar suavemente la masa en conjunto, por lo que es casi toda una masa. Volcarla sobre una superficie enharinada, y moldearla en un disco grueso de 1 pulgada. Asegúrese de no sobrecargar de trabajo a la masa, pero el trabajo lo suficiente por lo que no está cayendo a pedazos. Utilice un cortador de 2,5 pulgadas, la harina al fondo del mismo, y un punzón galletas de la masa. Línea de las galletas juntas entre sí en una bandeja para hornear forrada. Cepillarlos con más cabras la leche, el azúcar y espolvorear un poco más de color marrón en la parte superior para dorar.

Colocarlos en el horno para cocer al horno durante 10-12 minutos, o hasta que estén hinchados y oro.

El uso de un recipiente frío y una batidora eléctrica, batir la crema de leche fría hasta que se formen picos suaves. A mitad de camino a través, añadir poco a poco el azúcar y el extracto de vainilla.

Una vez que las galletas se hacen, sacarlos del horno y dejar que se enfríe ligeramente. Dividirlas abierto con un tenedor, la parte superior con la crema batida y fresas y servir.

PUESTOS RELACIONADOS

También te podría gustar...