Los mejores consejos para evitar las toxinas presentes en ollas y sartenes, ollas para mejores palmas.

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Las toxinas en Ollas y sartenes

Nos tocó una fibra sensible con nuestro artículo hace unas semanas en "Utensilios de cocina que no se filtrará el veneno en su comida" (Número 265). Los lectores nos inundan con sus ideas y sugerencias.

Estoy sorprendido personas no están tan interesados. La cocina suele ser el corazón de la casa. Incluso si se toma la molestia de comprar sanos, orgánicos, alimentos de corral, es un fastidio tener que preguntarse si sus ollas y sartenes están saboteando sus esfuerzos.

Por lo que este tema es una de seguimiento, incluyendo la investigación reciente sobre utensilios de cocina saludable y una visión general de opciones de cocción No hemos mencionado antes, a menudo basadas en sugerencias de nuestros lectores. Ellos vinieron con algunos tipos interesantes de utensilios de cocina que no sabía acerca.

Síndrome de estreñimiento oculta –
¿Lo tienes?

Un estudio reciente indica que más de la mitad de los pacientes – 62 por ciento – tienen dos puntos conectados con capas de materia fecal sucia, podrida.

a pesar de que el 80 por ciento tenía los movimientos de intestino cada día sin forzar!

autopsias muestran que los dos puntos y ahora los estudios han demostrado. Incluso si usted tiene un movimiento de intestino regular, diaria, que posiblemente puede tener libras de materia endurecida, tóxica, cargada de bacterias residuales atrapados en sus intestinos!

estudio de avance de resultados del prestigioso Departamento de Cirugía de órganos y Clínica de Gastroenterología en Elsinore, Dinamarca, revelan que millones de personas sin saberlo, tienen estos grandes “depósitos fecales” – la cual una copia de seguridad de todo el colon y el recto.

Y no hay laxantes o enemas sintéticos pueden conseguir esto, lío descomposición tóxicos fuera de usted!

Haga clic aquí para obtener un informe libre sobre cómo
puede deshacerse de esta amenaza mortal para su salud y bienestar.

Pero el mayor problema con los utensilios para hornear de vidrio es que puede explotar. Informes de los consumidores establece que los productos para hornear Pyrex y Anchor Hocking, hechas de vidrio de sosa-cal, son más propensos a romperse que los utensilios de fabricación europea, que está hecha de un tipo más caro de vidrio llamado borosilicato.

Si todavía gusta la idea de hornear de vidrio, pero la idea de explotar el vidrio en la cocina te molesta, te recomiendo hacer una búsqueda en línea para "utensilios para hornear de borosilicato" para encontrar una mejor fuente, y asegúrese de buscar una versión sin esmaltar.

Cerámica recubierta de utensilios de cocina antiadherente:

Cerámica no es un nuevo tipo de superficie, pero se ha mejorado en los últimos años. Lo que solía ser utilizado a la línea pesada, hierro fundido engorroso, pero hoy en día se pueden encontrar capas de cerámica muy estrecho fusionados sobre una base de aluminio resistente. La base es más ligero que antes, y la superficie de cocción se dice que es más antiadherente y resistente a los arañazos entonces teflón.

Las mayores quejas acerca de productos con recubrimiento cerámico solían ser rajaduras y roturas. Pero las nuevas líneas en el mercado parecen soportar el desgaste mejor con el tiempo.

Cuisinart está haciendo mucho ruido por encima de su línea de GreenGourmet ™, presumiendo que su base de cerámica (en contraposición a base de petróleo) de recubrimiento está completamente libre de PFOA y PTFE.

Hay un nuevo producto en el mercado llamado Flameware que suena impresionante, aunque no he tenido la oportunidad de probarlo y se encontró poca información sobre el mismo de los sitios web de la prueba del consumidor.

Varios de nuestros lectores escribieron en recomendar que, sin embargo, por lo que creo que vale la pena mencionar aquí.

La compañía recomienda que la temporada que el uso de todo o leche homogeneizada – usted está buscando las proteínas de la leche que se adhieren al fondo de la cacerola. Esto se supone que hace para una fácil limpieza, ya que las sartenes no tienen recubrimientos antiadherentes tradicionales, tóxicos (y por lo tanto son completamente libre de PFOAs). Debido a eso, se le quiere cocinar con aceites para mantener los alimentos se peguen.

Según el sitio web de Longaberger, los chinos han cocinado en Flameware no vitrificada durante miles de años.

Silicio En realidad, es un elemento común que se encuentra en las rocas y la arena. Que constituye aproximadamente el 28 por ciento de la corteza terrestre. Silicona es un caucho sintético hecho de silicio enlazado y oxígeno. Es flexible y fuerte, resistente a las manchas y antiadherente, y ahora es un material popular para los moldes para muffins, moldes para pasteles, revestimientos de magdalena, e incluso espátulas.

Sería muy bueno si todos los utensilios de cocina de silicona eran 100% de silicona. Sin embargo, los materiales de relleno que se encuentran en productos de silicona de baja calidad reducen la calidad y la resistencia al calor.

Algunos consideran silicona utensilios de cocina la próxima gran innovación en la cocina, pero no estoy convencido. Los primeros informes de recalentado charla utensilios de cocina de silicona sobre los tintes o aceite de silicona que rezuma de la utensilios para hornear. A partir de ahora, no ha habido mucha investigación definitiva sobre el tema. El caucho de silicona se dice que es químicamente inerte y estable, lo que significa que no es probable que reaccionen con los alimentos o productos químicos de lixiviación. Pero si usted tiene cualquier tipo de sensibilidad química, me gustaría mantenerse alejado de ella hasta que veamos una investigación más concluyentes.

Si bien todas estas opciones de sonido fascinante, hago la mayor parte de mi cocina en acero inoxidable o cobre revestido con acero inoxidable, y los que aún parecen como las opciones más sensatas a mí. También hay mucho que decir a favor de hierro fundido – Yo sé cocineros graves que lo aman – pero no he utilizado mucho.

No dañe sus utensilios de cocina durante la limpieza

Conseguir serio sobre los aspectos sanitarios de sus utensilios de cocina podría significar cambiar la manera de limpiar las cosas – especialmente si usted ha estado confiando en teflón fácil de limpiar. Vas a encontrar las superficies no tóxicos son más difíciles de limpiar.

Uno de nuestros suscriptores escribió en recomendar camafeo Limpiador de acero inoxidable para fregar las manchas negras que se reúnen en la base de ollas de acero inoxidable. También he oído salsa de tomate y la lana de acero hará el truco – pero la lana de acero es un abrasivo (el mismo material que se encuentra en SOS Brillo o pastillas). Ya que rayan la mayoría de las superficies.

Como ya he dicho, que en su mayoría cocinar en acero inoxidable, y limpiar con lana de acero. Este enfoque no es para las personas que quieren mantener todo mirando como nuevo – se pierde la superficie brillante, prístino. Pero seguro que es más fácil.

Algunas fuentes plantean una preocupación de que esto va a liberar de níquel tóxico utilizado en la fabricación de acero inoxidable, pero un ingeniero me aseguraron esto no tiene sentido. Dijo que no hay manera de que vas a obtener cantidades significativas de níquel a partir de un molde de acero inoxidable.

Otro lector sugiere que puso de amoníaco en la sartén, poner la bandeja en una bolsa de basura en el sol durante unas horas, y luego abierta (manteniendo su cara lejos de la abertura) y frote con jabón y agua.

No he probado este enfoque. Puede ser efectiva, pero yo no estaría interesado en poner amoniaco en una superficie que voy a cocinar o comer de. Es de suponer que todos los lavados fuera, pero es desagradable cosas y simplemente no se preocupan por la idea. Debería que esto es sólo el acero inoxidable. Suena como una mala idea para una arcilla o silicona bandeja de cerámica, ya que el amoniaco es un disolvente tal poderosa.

hierro fundido se limpia mejor inmediatamente después del uso, cuando la olla o sartén esté caliente. Use una esponja con agua caliente, pero evite los jabones y lana de acero que podrían despojar el condimento de la sartén. -manchas difíciles de limpiar responden mejor a la sal kosher y agua. Otra opción es hervir el agua en la bandeja y luego limpia.

Abrasador alimentos es otra técnica que hace que para una fácil limpieza y evita tener que utilizar productos de limpieza agresivos. Funciona para el acero inoxidable y hierro fundido: Obtener la sartén lo suficientemente caliente como para dorar al instante su alimento cuando el alimento entra en contacto. Eso ayuda a evitar las manchas negras que de otro modo requerirían de lavado imposible.

Abrasador se ha convertido en un método popular de la preparación de alimentos en los últimos años. Menús a buenos restaurantes están llenos de pescado chamuscado, filete chamuscado, chamuscado esto y chamuscado eso. La idea es que el interior de la carne o el pescado no se cocina en absoluto, sigue siendo muy raros, mientras que el exterior está negra o marrón oscuro. Muchas personas les gusta que sea así. No es de mi gusto.

Es tu vida – optar por la calidad

Vivimos en tiempos de cambios rápidos. Las personas están cocinando más en casa y quieren saber de dónde vienen sus alimentos. Junto con eso viene una vigilancia natural para asegurarse de que su comida se prepara en la forma más segura posible.

Al final del día, sin embargo, un derroche podría valer la pena. Como alguien dijo una vez, "Comprar un artículo barato y llorar cada vez que lo utilice. Compre calidad y llorar sólo una vez, cuando se paga la factura."

Por cierto, cuando a deshacerse de sus cacerolas de teflón, hacer un favor al mundo y ponerlos en la basura. No trate de volver a vender o donar teflón utilizado y pasar a lo largo de las toxinas a otra persona.

En nuestra última edición, hablamos de una vitamina muy especial que resulta que tiene un enorme poder que destruye el cáncer. Si se ha perdido la noticia, desplácese hacia abajo y leerlo ahora.

Esta vitamina reduce el riesgo del cáncer
Por casi 50 por ciento!

Así es, un simple vitamina ha demostrado proporcionar una defensa natural contra el cáncer de mama, colon y pulmón! Es notable que una sola vitamina puede hacer tanto (imagina lo que puede lograr si todos ellos toma!) Sigue leyendo …

Cáncer de curación natural: un millón de veces más fuertes que la quimioterapia y sin efectos secundarios?

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Para la salud máxima, asegúrese de obtener un montón de vitamina B6, vitamina El ayudante! Su cuerpo utiliza la vitamina B6 en una variedad de maneras importantes, incluyendo a:

  • Ayuda más de 100 enzimas metabolizan proteínas de manera más eficiente
  • células de la piel se regeneran rápido ayuda
  • Prevenir la inflamación no deseados
  • hidratos de carbono de proceso para la energía
  • Proteger y reforzar sus sistemas inmunológico y nervioso

Después de tomar el hábito de fumar en cuenta, los investigadores encontraron que las personas con los niveles más altos de vitamina B6 tuvieron una reducción del 56 por ciento en el riesgo de cáncer de pulmón, en comparación con aquellos con los niveles más bajos!

Un grupo de investigadores de la Escuela de Salud Pública de Harvard observó una asociación similar al examinar los niveles de vitamina B6 de pacientes con cáncer de mama.

Hay más. Otro estudio, publicado en la dirección 5 de marzo de, de 2003 Diario de la Instituto Nacional del Cáncer. informaron que el aumento de los niveles plasmáticos de ácido fólico y vitamina B6 parece reducir el riesgo de desarrollar cáncer de mama.

Aunque los científicos dicen evidencias de la relación entre la vitamina B6 y el cáncer de mama es mixto cualquier cosa que pueda ayudar a reducir los aproximadamente 40.000 muertes por cáncer de mama cada año en los EE.UU. es una cosa muy buena!

Un regalo de Dios para la salud del colon?

Se ha dicho que la muerte comienza en el colon … y por una buena razón. El trabajo de su colon es cambiar los residuos líquidos en una forma sólida para ser expulsado de su cuerpo.

Si algo interrumpe este proceso, que puede significar libras de descomposición de residuos se infectará en sus intestinos. Hablar de un caldo de cultivo para enfermedades como el cáncer!

Pero una vez más, la naturaleza ha proporcionado un escudo cáncer potente para su colon.

Un estudio publicado en el Revista de la Asociación Médica de Estados Unidos analizaron los resultados de nueve estudios diferentes se centraron en la relación entre la vitamina B6 y el riesgo de cáncer colorrectal.

Los investigadores se concentraron en la forma activa de la vitamina, que se llama piridoxal 5-fosfato o P5P para abreviar. Su objetivo era ver cómo los niveles sanguíneos afectados P5P el riesgo de cáncer.

Los autores del estudio pensó que esto podría relacionarse con el papel de la vitamina B6 en la síntesis y reparación del ADN. Su teoría era que los niveles bajos P5P son más propensos a permitir para formar el cáncer.

Pero un hallazgo curioso es que la ingesta de vitamina B6 no parecen tener el mismo impacto en el riesgo de cáncer colorrectal como P5P, la forma activa de la vitamina. Esto podría ser debido al hecho de que las personas tienen capacidades diferentes para convertir B6 a P5P.

Supuestamente, la mayoría de la gente puede digerir y convertir B6 bien. Es bastante raro que alguien necesita P5P puro.

Los autores de otro estudio, publicado en el Diario Mundial de Gastroenterología. escribió, "Los estudios publicados sobre el piridoxal 5-fosfato en plasma [] P5P niveles apoyan consistentemente una reducción de aproximadamente 30% -50% en el riesgo de cáncer colorrectal comparando alta con bajas concentraciones." Los autores señalan que los estudios de B6, por otro lado, no siempre muestran resultados tan espectaculares. Así que parece que había necesidad de tomar P5P para asegurar el resultado deseado.

Entonces, ¿cómo puedo saber si necesito más B6?

La vitamina B6 desempeña un papel crítico en la formación de células. Dado que el tejido de la piel se regenera rápidamente, puede ser uno de los primeros signos de una deficiencia de B6. De hecho, trastornos de la piel tales como eczema y seborrea se han relacionado con insuficiente B6 en la dieta.

Debido a que también juega un papel fundamental en la protección de su sistema de una deficiencia severa B6 nervioso también podría producir convulsiones y convulsiones.

Una deficiencia de vitamina B6 también podría afectar la formación de glóbulos rojos. Esto podría conducir a síntomas de la anemia, malestar y fatiga.

Si usted está interesado en incrementar la ingestión de vitamina B6, hay un montón de fuentes de alimentos para explorar. Algunas excelentes opciones incluyen:

  • Espárragos
  • Pimientos
  • Repollo
  • Coliflor
  • Ajo
  • Salmón
  • Setas shiitake
  • espinaca
  • Calabaza de verano
  • Turquía
  • Hojas de nabo

Recuerde, su cuerpo tiene que ser eficaz en la digestión y la conversión de la vitamina B6 en P5P para la salud del colon óptima.

Como se puede imaginar, la compañía farmacéutica quiere que la FDA para prohibir la venta de los nutrientes P5P para que puedan alterar químicamente y venderlo como una droga! ¿Por qué ir natural cuando se puede tener una buena dosis de productos químicos que cursan a través de sus venas?

Sin embargo, una búsqueda rápida en Internet le mostrará sus esfuerzos para eliminar los suplementos naturales P5P no han tenido éxito.

En cualquier caso, para adquirir más volumen en los alimentos sanos ricos en vitamina B6 puede ser un importante primer paso en la construcción de sus defensas contra el cáncer.

Lo que es más, usted podrá disfrutar de una comida colorida y de gran sabor para arrancar!

Referencias: desde el 1 de artículo: "12-Piece Set Green Gourmet." Productos Cusinart.
http://www.cuisinart.com/products/cookware/
GreenGourmet / GreenGourmetSet / GG-12.html

"Utensilios de cocina de silicona – Las cosas que usted necesita saber!" Food and Cooking. Squidoo.
http://www.squidoo.com/silicone-kitchenware

Los recursos del segundo artículo:

Zhang, SM et al. 2003. folato en plasma, vitamina B-6, vitamina B-12, la homocisteína y el riesgo de cáncer de mama. Revista del Instituto Nacional del Cáncer. Resumen disponible en línea en
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1261850 2

Editor en jefe: Lee Euler Colaboradores de redacción: Mindy Tyson McHorse, Carol Parks, Roz Roscoe Márketing: Ric McConnell Tecnología de la Información Asesor: Michelle Mato webmaster: acebo Cornish Cumplimiento & Servicio al cliente: Joe Ackerson y Cami LEMR

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