pastel de manzana Bramley con glaseado de crema pastelera – Recetas de una mamá normal, flan de formación de hielo.

pastel de manzana Bramley con glaseado de crema pastelera - Recetas de una mamá normal, flan de formación de hielo.

Ya estoy de vuelta de nuevo con otra receta de manzana Bramley; un pastel de manzana este momento. Me he tomado la abundante hogareño gran británica crumble de manzana y crema pudín, y le ha dado un cambio de imagen. Una nueva manera de servir para los meses de verano, si se quiere. Este pastel de manzana Bramley está rematada con una crema de mantequilla cremosa crema pastelera y coronado con crumble de almendras crujiente que es diabólicamente excelentes para probar. Este pastel de manzana es suave y húmedo y calentando suavemente desde la manzana y canela combinación Bramley.

El adulto británica Bramley ha sido la mejor manzana para cocinar con más de 200 años; es más alto contenido de ácido málico y los niveles de azúcar más bajos producen una manzana degustación Tangier más fuerte después de la cocción, con un material fundido en la textura húmeda boca. Ninguna otra manzana va a hacer.

manzanas de mesa, aunque delicioso como un aperitivo en bruto, puede ser duro cuando se cocina, produciendo una textura poco satisfactoria, todo debido a que contienen hasta un 20% más de materia seca que el Bramley. En mi humilde opinión, que tipo de desaparecer cuando se hornea en forma de pasteles, el sabor simplemente no resiste a toda la mantequilla y el azúcar y otros ingredientes. No es así con la manzana Bramley. Es la pena que buscan sobre todo por su sabor superior, la textura y, en última instancia, hornear; de esa manera se obtiene el pastel de manzana perfecta.

Pop a www.bramleyapples.co.uk para más inspiración e información – hay un montón de grandes recetas para elegir. Y no se olvide de compartir sus recetas y consejos Bramley utilizando el hashtag #LoveBramley en Facebook. Instagram y Pinterest.

Tarta de manzanas Bramley sándwich de crema de mantequilla crema pastelera crumble con

Por Holly Bell en 16/05/2016

Tiempo de preparación: 0 horas, 35 minutos

Tiempo de cocción: 1 hora, 0 minutos

Ingredientes:

  • Para el bizcocho:
  • 290mls aceite (de girasol, maní, colza – nada sin sabor pero cuidado con el aceite de oliva virgen extra, ya que tiene un sabor fuerte y no todo el mundo le gusta que en los productos horneados)
  • azúcar mascabado 300g
  • 285g de harina de auto elevación
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 5 huevos grandes, a temperatura ambiente
  • 350 g de manzana rallada Bramley (2 grandes, incluyendo la piel)
  • 1 cucharadita de nuez moscada recién rallada
  • de canela en polvo 1 cucharadita
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • Para el crumble:
  • 60 g de harina de trigo
  • 15 g de almendras molidas
  • azúcar en polvo 50g
  • 50 g de mantequilla fría
  • Para el glaseado:
  • 200 g de mantequilla salada suave
  • 400 g de azúcar glas
  • natillas en polvo 40g
  • leche 35mls

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