Pastel de manzana desayuno postre helado y pensamientos en abrazar patinazos foto, manzana y yogur para el desayuno.

Pastel de manzana desayuno postre helado y pensamientos en abrazar patinazos foto, manzana y yogur para el desayuno.

Estas imágenes granuladas sido tomados durante no es la primera, pero la segunda sesión de fotos para este postre helado.

La primera vez que hice el postre helado, yo en capas las manzanas cocidas aún calientes con el yogur frío, lo que resultó en el cristal se empañe – claramente (juego de palabras no pretende) no las mejores condiciones para la fotografía de alimentos.

A la mañana siguiente, me puse a hacer el postre helado, una vez más – esta vez enfriando las manzanas cocidas en la nevera hasta que se enfríe. Pensé que estaba listo para continuar, pero una vez que a partir de tomar las fotografías, me di cuenta de que el cielo cubierto 7:30 a.m. mantenía la luz del sol por la mañana digno de entrar en nuestro apartamento.

El punto de todo esto incoherente? Sólo para explicar la calidad granulada de las fotos.

Ahora, sé que no soy un fotógrafo de comida … pero mis habilidades definitivamente he mejorado con los años, y cuando las fotos no salen como esperaba, es más bien decepcionante.

Pensé seriamente en el desguace de este conjunto de fotografías, así, pero entonces sucedió algo extraño.

El más miraba las fotos, más me gustaban!

Estoy normalmente un aumento temprano astilladora, pero de vez en cuando no hay la mañana ocasional cuando la cabeza está un poco nublado y hago mi taza diaria de café descafeinado (tal vez debería hacerlo con cafeína en esos días?), Mientras que blearily frotándome los ojos .

Aunque sin duda no es el típico quebradizo & brillantes imágenes, creo que estas fotografías capturan ese tipo de horas de la mañana de una manera bastante encantador: silenciado, suave, y ligeramente fuera de foco.

Así, a pesar de romper la regla de la fotografía de la fotografía con poca luz sin una abertura adecuada abierta, he crecido bastante aficionado a estas fotos.

fotos granuladas aparte, este postre helado es realmente muy hermosa … Me encanta platos en capas en un vaso muy!

Las capas incluyen: una mezcla de yogur y puré de manzana pastel de manzana-condimentado, manzanas caramelizadas en una salsa de sidra deliciosa, y granola crujiente.

Este postre helado realmente tiene sabor a pastel de manzana relleno en capas con yogur y granola – para el desayuno.

A pesar de que ya se pierda mi dosis diaria de cerezas orgánicas frescas y otras frutas de verano, estoy listo para abrazar la temporada de manzanas con los brazos abiertos … literalmente. Comienzo a mirar hacia adelante a la recolección de manzanas en cuanto el aire se vuelve fresco y crujiente. Hay una serie de huertos en Massachusetts, y siempre y cuando la elegimos ofrece sidra de manzana donuts, yo seré muy feliz;).

Pastel de manzana desayuno postre helado

Rendimiento: 1 porción

  • 1 manzana mediana, preferiblemente orgánicos
  • 2 cucharaditas de mantequilla
  • de azúcar morena 2 cucharaditas
  • 1 cucharadita de especias para pastel de manzana, dividido (alternativamente, puede utilizar 3/4 cucharadita de canela en polvo y 1/8 cucharadita de cada una de nuez moscada y clavo de olor)
  • 1/4 taza de sidra de manzana
  • 1/2 taza de yogur griego (utilicé 0%)
  • 1/4 taza de puré de manzana sin azúcar
  • 1/4 taza de granola de su elección, propongo mi manzana y canela Granola
  1. El núcleo de la manzana y cortar en pedazos 1/2 pulgadas (también puede pelar la manzana, si así lo desea).
  2. Calentar la mantequilla en una sartén mediana a fuego medio-alto. Añadir en los trozos de manzana y el azúcar moreno, y cocinar hasta que esté ligeramente ablandado, aproximadamente 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  3. Espolvorear con trozos de manzana 1/2 cucharadita de especias para pastel de manzana; remover. Vierta la sidra de manzana, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que las manzanas estén suaves y la sidra ha reducido, de unos 5 minutos, revolviendo con frecuencia. Retirar las manzanas de fuego y dejar enfriar.
  4. En un tazón pequeño, mezcle el yogur, puré de manzana y 1/2 cucharadita restante tarta de manzana especias.
  5. Establecer un vidrio. Cuchara en un poco de la mezcla de yogur-puré de manzana en el vidrio, seguido de algunos de los granola y unas cucharadas de las manzanas. Repita las capas hasta que el vaso está lleno.

Información nutricional sin granola (granola estadísticas nutricionales varían ampliamente):

278,7 calorías, 7.9 gramos de grasa, 4,9 gramos de grasa saturada, 4,5 gramos de fibra, 35,2 gramos de azúcar, 7,9 gramos de proteínas

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