Una mirada más cercana de agua de kéfir granos, cultivos de granos de kéfir de salud.

Una mirada más cercana de agua de kéfir granos, cultivos de granos de kéfir de salud.

He descubierto que uno de los alimentos cultivados más fáciles de conseguir la gente comenzó a decir kéfir de agua. Su sabor es como una versión de refresco que ha tenido el azúcar rechazó, así que no estoy seguro de por qué alguien podría meter la nariz en él. Aún así, el kéfir de agua viene como una sorpresa para algunos y me parece que a menudo se encuentra en la sombra de la Kombucha más conocido comercialmente.

Pero estos son muy diferentes bebidas – tanto en sabor y composición nutricional – y nuestra familia no necesita ninguna convincente para beber tanto. Así que hoy he pensado que podríamos echar un vistazo a lo que crea burbujeante bebida deliciosa, conocido como el kéfir de agua – los granos de kéfir de agua propios.

El origen y la composición de los granos de kéfir de agua

Si, como yo, usted es curioso en cuanto a cómo exactamente estos pequeños gelatinosos llegaron a ser, entonces es posible que desee echa un vistazo a este artículo completo sobre el origen del agua kéfir. Mucha de esta información es totalmente nuevo para mí y algo que no puede haber visto en ningún otro lugar. En cuanto a la distribución real de los microorganismos en el cultivo de kéfir de agua, se puede encontrar una lista de ellos aquí.

El kéfir de agua 101

Una vez que tenga una manija en los granos de kéfir de agua, se puede empezar a hacer kéfir de agua en varios sabores. Dulce y afrutado, burbujeante y refrescante, nos encanta este material sirve frío de hielo en el verano. Recuerde nuestra serie blog en el kéfir de agua. Que servirán para iniciar, junto con estas 10 ideas para dar sabor kéfir de agua.

El kéfir de agua Capacidad de recuperación y Versatilidad

Una de las cosas acerca de kéfir de agua, y muchas otras culturas madre, que me gusta es su capacidad de recuperación. Sí, usted tiene que cuidar de ellos y alimentarlos con regularidad para obtener resultados excelentes. Pero a veces la vida pasa. En lugar de tirar las viejas culturas, me he encontrado con el kéfir de agua, y otros, de que una rehabilitación simple es todo lo que se necesita. Aquí es un artículo completo sobre cómo recuperar dañados Granos de kéfir de agua.

Una vez que el kéfir de agua está en funcionamiento, es posible que termina con más kéfir de agua o granos de kéfir, y no sabe que hacer con él. sí kéfir de agua se puede utilizar, sin sabor, como titular de cultivo para condimentos o como un impulso a una masa fermentada sin gluten. granos de kéfir de agua se pueden utilizar de la misma manera, con tal de que se eliminan fácilmente. O bien, puede incluso comer a los pequeños para una, impulso adicional probiótico gomoso de textura.

¿Qué me perdí? ¿Tiene una pista sobre el kéfir de agua que se puede compartir?

Shannon es una mamá de cuatro niños pequeños, dueño, escritor independiente, y la imagen-tomador. Vive con su marido en su casa fuera de la red donde se hacen y comen kéfir, Kombucha. de masa fermentada. y verduras fermentadas.

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