Una revisión de seis helados no lácteos, spumoni marcas de helados.

Una revisión de seis helados no lácteos, spumoni marcas de helados.

Vaca alternativa jugo? La familia de Sheppard tiene lo que podríamos llamar un problema de helado.

Cuando tenía 8 años y mi hermano tenía 5 años, fuimos a Disney World. Después de un día de emoción parque temático, mi hermano comenzó a caminar con una cojera pronunciada. Mi madre le preguntó qué le pasaba. "Me duele la pierna," respondió. "Necesito helado de Mickey Mouse."

Ni que decir tiene, el helado era el postre de elección en el hogar Sheppard. Imagínese mi sorpresa cuando, en algún momento durante mi último año en la universidad, mi cuerpo de repente desarrolló una incapacidad para digerir la lactosa. Me ahorraré los detalles, pero vamos a decir que hace que mi aire lácteos no tan agradable.

Sólo recientemente descubierto las alternativas no lácteos por ahí, derivados de leches de soja, arroz y coco. Por desgracia, creo que la mayor parte de la soya y opciones basados ​​en el arroz bruto – su textura no es nada como verdadero helado, y parece que añadir demasiada azúcar para compensar la falta de jugo de vaca. Yo estaba emocionado de descubrir que la leche de coco-marcas basadas vienen mucho más cerca del sabor y la sensación de helado regular, pero tenía que superar el hecho de que me recuerdan a comer protector solar.

En la búsqueda de las mejores opciones que hay, reuní a un panel de jueces para llevar a cabo un gusto-prueba altamente científico de seis variedades de helados no lácteos que descubrir por vosotros, queridos lectores, lo que ocupa el primer lugar. Por supuesto, nunca será el mismo que el helado de verdad. Creo que realmente tiene que crear una categoría separada para estos tipos en su mente y las papilas gustativas, divorciarse a sí mismo de la idea de que alguna vez será como la cosa real. Mi compañero de cuarto lo dijo mejor en una analogía elocuente: "La soja es el helado de crema de hielo real como un vibrador es el sexo." Aun así fue agradable, pero no es lo mismo.

Un revisor comentó que éste tenía una "sabor parecido al papel." Otro pensamiento que sabía que raro blanco Laffy Taffy cosas que comió cuando era un niño – no como la vainilla real. Es decididamente no es rica, cremosa, o un helado similar.

Éste es más cremosa que las otras opciones de soja, pero los panelistas se quejó de que era demasiado dulce. El sabor del azúcar hace que sea difícil de discernir realidad que se supone que sabe como moca. El chocolate se arremolinaba en ella, sin embargo, está bastante bien. La conclusión general de catadores era, "Tomarlo o dejarlo – que no es tan buena."

Este tratamiento provocó gritos de alegría de los panelistas, quienes anunciaron su proximidad a los helados real. Es muy a chocolate y las tuercas están bien. Son muy pequeñas y suaves, por lo que no abrumar a los otros sabores (lo cual es bueno, ya que estoy en general, en contra de los frutos secos en los helados). Los sabores de avellana y de chocolate trabajan bien juntos, y ellos también trabajan con el débil sabor de coco. La textura y la dulzura son tanto justo.

Esta crema tiene buen sabor al principio, pero las hojas de menta un regusto extraño (y no particularmente bueno). No hay mucho en la forma de remolino de chocolate, a pesar de la demanda en el paquete. La textura es nada como el helado de verdad – no es cremosa y ni siquiera se derrite a su derecha lengua. También trata de compensar sus deficiencias con demasiado jugo de caña, lo que resulta en un helado que de alguna manera se las arregla para ser a la vez demasiado dulce y demasiado suave, con un regusto de que un miembro del Grupo asemeja a Kaopectate.

De las opciones a base de soja, este es probablemente el mejor. O por lo menos, se puso mejor, ya que se derritió un poco, de acuerdo con nuestro panel. Al principio, los panelistas se quejó de la textura era todo mal, pero sus opiniones mejoró más que comían, y el meltier llegó. La parte crema es bastante bueno, pero las bolas de masa se clasificaron casi uniformemente como bruto – que tenían una "arenoso" textura, de acuerdo con una degustación, mientras que otro dijo que eran "granoso." También se consideró demasiado dulce, pero pasable como el helado.

Mi reacción inmediata a esta era que no sabía como protector solar con sabor a chocolate, y que esos dos gustos nunca debe mezclar. Pero un poco más cucharadas me convenció de lo contrario, una vez que se acostumbraron a la presencia de un colgante de sabor suave de coco en el fondo para el sabor que se supone que se exuda. El remolino de mantequilla de maní también es muy sabroso, y se complementa con los otros sabores bastante bien. Éste tiene una gran textura – muy suave, y que en realidad se siente, se ve y se derrite más como un helado a base de leche. Por desgracia, el hecho de que es necesario obtener más de ese sabor de coco te hace más propensos a comer toda la pinta a sí mismo.

La línea de fondo. Las marcas basados ​​en coco son el camino a seguir, siempre y cuando usted no es contrario a la omnipresente toque de sabor a coco. Mientras tanto helados de coco en esta cata clasificados así, las nubes el precio de Luna podría ponerlo fuera del alcance de algunos. En general, cualquier cosa a chocolate es probablemente una apuesta mejor que el de vainilla, y basados ​​en la soja es mejor que el arroz.

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